November 4, 2015

ikan baja

Assalamualaikum,

Ramai orang bertanya tentang ikan Baja. Apakah ikan Baja atau trash fish? Secara definasi, ikan baja ialah ikan ykecil atau besar yang tidak boleh dijual di pasar kerana sebab sebab tertentu. Yang tergolong sebagai ikan baja ialah ikan ikan kecil yang tertangkap dalam pukat lohong atau pukat tarik atau pukat temenung termasuklah ikan beliak mata, kasai, gelama, anak tengiri dan ikan selangat. Harga di jeti terus ke bot ialah antara 90sen ke RM1.20. Ikan ikan ini jadi rebutan antara pembuat fish ball, penjual ikan kecil kecilan, dan penternak ikan. Kualiti ikan ini juga berbeza beza mengikut cara ikan di simpan oleh nelayan dan jenis pukat yang di gunakan.


ikan baja

ikan baja di bungkus sebelum dibekukan





mesin memotong ikan mengikut sais yang perlu

 
 
 
eof

No comments: